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恩施臘肉炒包菜的做法，香辣可口大家可以嘗試一下
恩施臘肉炒包菜的做法，香辣可口大家可以嘗試一下
臘肉我們都知道，沒到鮮美，多吃不膩。臘肉價格配上包菜呢？是否也是一道美味的佳肴。包菜炒臘肉廠家怎么做好吃？下面火爆食物招商網(wǎng)的小編為我們介紹包菜炒臘肉的做法。
包菜炒臘肉的做法
做法一
資料：臘肉，青蒜，干紅辣椒，花椒，生抽
做法：
1、臘肉用溫水浸泡半小時后，瀝干水分切成薄片。
2、青蒜洗凈去根切段，干紅辣椒掰小段。
3、油熱，倒入干紅辣椒和花椒，出香味后，倒入臘肉片翻炒。
4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明。
5、倒入少量生抽，炒勻后倒入青蒜，關(guān)火。
6、將青蒜翻炒均勻即可。
做法二
1.臘肉切絲，粉條在冷水中泡軟撈出后繼續(xù)在熱水中泡一下，并且用剪刀略微剪短。卷心菜切絲待用！
2.起油鍋，倒入適量的有，待油熱后倒入花椒和干辣椒爆香后參加臘肉絲煸炒后，倒入泡好的粉條，翻炒均勻后參加少量鹽，生抽，老抽，和適量的水悶一下！
3.帶水快干時，倒入切好的卷心菜，不斷翻炒，比及卷心菜去生后即可出鍋。
包菜炒臘肉的注意事項
1、臘肉徹底炒熟后再放入青蒜，即可關(guān)火，用鍋中的余熱使青蒜達到半熟狀況即可
2、臘肉自身是咸的，又點了少量生抽，所以不需放鹽臘肉價格
包菜炒臘肉怎么做好吃？以上便是小編介紹的包菜炒臘肉的做法，包菜炒臘肉的做法比較簡單易學，期望小編的文章能夠給我們必定的協(xié)助。
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