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土家臘肉
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長霉的臘肉到底還能不能吃
一般是立冬后開始煙熏臘肉，特別是過年前S年豬的時分，這種低溫環(huán)境下熏制的臘肉不易變壞，存放時刻長。然而臘肉在高溫濕潤的環(huán)境影響下，假如保存不妥就會發(fā)霉變質(zhì)。 每年春天雨水增多，跟著旱季的降臨，掛在…
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恩施臘肉多種吃法，我來告訴你那種吃法最好
而我作為一個地地道道的恩施人，毫不夸大地說，我是吃著土家臘肉長大的。而吃了這么多年的臘肉，關(guān)于臘肉的各種吃法早已銘記于心，下面我們就一同來探討一下臘肉的各種吃法。
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超級下飯酸筍吵土家臘肉的做法
酸竹筍，即竹的嫩莖，柔嫩清香，味道鮮美，歷來被譽(yù)為“蔬中第一品”，又名筍、毛筍、竹芽、竹萌。竹筍特別的當(dāng)?shù)鼐驮谟谒性S多的游離氨基酸，所以味道很鮮美。它是低糖低脂肪高纖維食物，富含的粗纖維較多，有促…
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