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恩施臘肉
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臘肉是什么肉呢?吃臘肉有什么需要注意的地方呢?
我們在民間常常會腌制一些臘肉,臘肉就是指肉經(jīng)過腌制后再經(jīng)過陽光下暴曬以后制成的加工品,因為臘肉可以保存很長的時間,所以在人們過年的時候常常會做一些臘肉,留著明年來吃,而臘肉也是獨具風味,深受很多人的…
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洗臘肉只知道用清水就錯了!記住加點它,臘肉既干凈又好吃
恩施臘肉往往是一次性腌制很多,經(jīng)過晾曬之后很方便儲存,想要吃的時候,取上一塊就能吃了,有的家庭的臘肉存上了一年的量,年頭到年尾都能吃到,一點都不缺這口,喜歡吃臘肉的人,就會進行復雜的烹飪,只要簡單的…