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臘肉的功效與作用
2022-03-31臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，切割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐厚，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
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臘肉搭配什么食材好吃又營養(yǎng)
2022-03-31肥而不膩、瘦而不柴的臘肉是許多人喜歡吃的，聞著其共同的香味，就感覺到春節(jié)的味道了，而春節(jié)吃臘五花肉也是許多中國人的一大風(fēng)俗。
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臘肉冰凍了怎么解凍 凍臘肉可以直接煮嗎
2022-03-31咱們在貯存臘肉的時分必定要注意存儲環(huán)境，不然很有或許會導(dǎo)致臘肉發(fā)霉、長毛的現(xiàn)象。很多朋友挑選把臘肉放在冰箱冰凍，這也是一個不錯的辦法，那么剛從冰箱拿出來的臘肉應(yīng)該怎么凍結(jié)呢。
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臘肉有三種制作方法：水臘肉、曬臘肉和熏臘肉
2022-03-31煮臘肉看著很簡單，煮起來也確實簡單，可是對不經(jīng)常吃臘肉的，還真有點不容易，面對著一塊干巴巴、臟兮兮的肉，不知從哪下手，也不知道每一步該怎么做，都哪些技巧。下面就把我的點滴領(lǐng)會分享各位，希望看了都會作好這道菜。
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炒臘肉的做法步驟
2022-03-31炒臘肉有技巧，不要切了就下鍋炒，教您一招，不硬不咸，剛剛好！
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